超下饭的啤酒鸭

超下饭的啤酒鸭

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kaka是天秤座超级无敌美少女
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啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，其主料为鸭肉、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，具有促进血液循环、保护心脏、益气补虚等功效。
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

啤酒鸭的用料

新鲜鸭肉 500克 姜 10片
蒜 3瓣 八角 5个
桂皮 2块 香叶 3片
草果 2个 小茴香 少许
啤酒 1罐 盐 1勺
白砂糖 1勺 鸡精 1勺
辣椒酱 2勺 蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 花生油 3克

啤酒鸭的做法

#感恩节为TA做顿饭#超下饭的啤酒鸭的做法图解1

步骤1

准备材料，鸭肉切块洗净，清洗几遍至没有血水
#感恩节为TA做顿饭#超下饭的啤酒鸭的做法图解2

步骤2

起锅烧油，爆香姜片蒜片和香料
#感恩节为TA做顿饭#超下饭的啤酒鸭的做法图解3

步骤3

倒入鸭肉，大火爆炒3-5分钟
#感恩节为TA做顿饭#超下饭的啤酒鸭的做法图解4

步骤4

爆炒至出鸭油
#感恩节为TA做顿饭#超下饭的啤酒鸭的做法图解5

步骤5

接着放入上图配料
#感恩节为TA做顿饭#超下饭的啤酒鸭的做法图解6

步骤6

倒入啤酒后，翻炒几下
#感恩节为TA做顿饭#超下饭的啤酒鸭的做法图解7

步骤7

盖上锅盖焖煮15分钟
#感恩节为TA做顿饭#超下饭的啤酒鸭的做法图解8

步骤8

焖煮至收汁即可
#感恩节为TA做顿饭#超下饭的啤酒鸭的做法图解9

步骤9

煮好啦～超级香！
#感恩节为TA做顿饭#超下饭的啤酒鸭的做法图解10

步骤10

开饭～

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-09

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 夜宵 爆 炒 煮
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